| شوربه الحريرة | |
|
+5salah عيون المها احمد الياسرجي Hanan ملك البحار 9 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| موضوع: شوربه الحريرة الإثنين مايو 09, 2011 8:58 pm | |
| الحريرة الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن آان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك. المقادير 2/1 آيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 ملعقة صغيرة آرآم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون 2 ملعقة سمنة أو زبدة 4/3 آوب آرفس 1 بصلة، مفرومة 1 بصلة حمراء مفرومة 2/1 آوب آزبرة خضراء مفرومة 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 7 آوب ماء 4/3 آوب عدس أخضر بة حمص ( 375 غرام)، مصفاة من مائها 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية 2 بيض عصير ليمونة الطريقة 1. في قدر آبير، توضع اللحمة مع الكرآم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات آبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. 3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.
| |
|
| |
Hanan عضو مبتدئ 10%
المشاركات : 130 النقاط : 130 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 16/02/2010
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الخميس مايو 12, 2011 11:25 am | |
| | |
|
| |
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الخميس مايو 12, 2011 11:38 am | |
| | |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الأحد مايو 22, 2011 1:57 pm | |
| |
|
| |
احمد الياسرجي عضو مبتدئ 10%
المشاركات : 200 النقاط : 200 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 19/06/2011 العمر : 38
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الأحد يونيو 19, 2011 10:12 am | |
| بارك الله فيكى على الطرح يعطيكى العافيه | |
|
| |
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الإثنين يونيو 20, 2011 5:23 am | |
| | |
|
| |
عيون المها عضو جديد
المشاركات : 22 النقاط : 22 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 13/07/2011 العمر : 27
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الأربعاء يوليو 13, 2011 2:38 pm | |
| | |
|
| |
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الخميس يوليو 14, 2011 1:13 pm | |
| | |
|
| |
salah عضو جديد
الجنس : المشاركات : 42 النقاط : 50 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 23/06/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الجمعة أغسطس 05, 2011 6:47 am | |
| شكراااااا لك اخي على الطبخ الرائع | |
|
| |
salah عضو جديد
الجنس : المشاركات : 42 النقاط : 50 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 23/06/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الجمعة أغسطس 05, 2011 6:47 am | |
| | |
|
| |
salah عضو جديد
الجنس : المشاركات : 42 النقاط : 50 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 23/06/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الجمعة أغسطس 05, 2011 6:48 am | |
| | |
|
| |
Ahmed Almagic عضو جديد
المشاركات : 76 النقاط : 76 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 09/08/2011 العمر : 65
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الثلاثاء أغسطس 09, 2011 10:27 am | |
| | |
|
| |
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| |
| |
الأمل القادم الإداره العليا
المشاركات : 361 النقاط : 397 التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 28/06/2010
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الإثنين أغسطس 29, 2011 9:29 pm | |
| | |
|
| |
ملك البحار ♪♫ مؤسس المنتدى♫♪
الجنس : المشاركات : 7351 النقاط : 11302 التقييم : 61 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| |
| |
nseet ansak عضو جديد
المشاركات : 96 النقاط : 116 التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 13/02/2012 العمر : 25
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الأربعاء فبراير 15, 2012 7:57 pm | |
| شكرآ الله يعطيكـ العافيهـ ع الطرح الرائع بـ انتتظار جديدكـ بكل شوـوـوق م ـــــودتي .~
| |
|
| |
ana ho متوسط الخبره 50%
المشاركات : 738 النقاط : 1955 التقييم : 13 تاريخ التسجيل : 10/03/2012 العمر : 31
بطاقة الشخصية انشر مواضيع المنتدى: انشر الموضوع في مواقع النشر :
| موضوع: رد: شوربه الحريرة الجمعة مايو 04, 2012 5:24 pm | |
| | |
|
| |
| شوربه الحريرة | |
|