*كفتة البطاطس المقرمشة من برة والهشه من جوة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كفتة البطاطش اللذيذة بالصور
انا عملتها من يومين لكن مش فضيت
انرلها الا النهاردة
يلا الطريقة مع المقادير بالصور



بطاطس مسلوقة ومهروسة كويس
خليها تتصفي كويس بعد السلق وتنشف كمان علشان تعرفي تحشيها






هنضيف عليها كوباية بقدونس مفروم
وبيضة ومعلقتين فجيتار والبهارات اللي تحبيها وملح





ونقلبهم كويس ونركهم على ناحية
ونحضر الحشوة
ممكن عصاج






او لانشون او سوسيز او جبنة




ونحط على ادينا دقيق ونبدا الحشو






وللتغطية هنعمل الخلطة السحرية بتاعتي
هتخليها هشة ومش تفك ابدا
هنحط بيضتين ومعلقتين دقيق ومعلقة ميه
وفلفل اسمر وملح بسيط ونقلبهم كويس
ونحط فيهم صوابع البطاطس بعد الحشي








وبعدين نحطها في البقسماط ونغطيها كويس







لحد ما نخلص البطاطش كلها
ونسيبها نص ساعة لو عندك وقت علشان تجمد وتمسك كويس
وبعدين نحمرها في زيت سخن واول ما نزلها نهدي تحتها خالص
ودي النتيجة

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر